「真的好甜喔！」台東縣長黃健庭及參與「2011台東西瓜好甜節」-風飛砂防治成果展示活動的來賓，在吃一口台東卑南溪沙灘地生產的西瓜後，都豎起大姆指，連從台北來的民眾也稱讚及願意協助台東推薦給親友，黃縣長則呼籲鄉親多多購買好吃甜的台東西瓜，也感謝第八河川局、林管處等單位及瓜農、環保局人員抗砂的努力。
「2011台東西瓜好甜節」-風飛砂防治成果展示活動，1日上午10時30分在台東森林公園活水湖畔舉行，縣長黃健庭、縣議員謝明珠、林參天、台東林區管理處副處長劉瓊蓮、卑南鄉長吳信義、東河鄉長陳式鴻、縣府農業處長劉榮堂等貴賓與會，並吸引6、7百位民眾參加，甚至於還有來自台北等地及參與鐵人三項比賽的選手與眷屬共襄盛舉，天氣雖然炎熱，不過大家心情都非常興奮。

黃縣長表示，台東西瓜種植其實已有很多年，而且品質本來就非常好，不輸其他縣市，但近年來生產面積減少，他在擔任立委期間就曾向經濟部建議開放卑南溪沙灘地供農民種植西瓜，結果以高灘地種植西瓜來防砂收到很大的效果，因為西瓜屬地上爬藤類農作物，當揚塵時透過瓜農多灑水可以抑制風砂，目前種植面積約50公頃，未來將擴大至100公頃，並向上游的鹿野、關山、池上來推廣，就連大武地區的民眾也向縣府建議在大武溪種植西瓜。

大家是不是也有感覺，今年台東感受到沒有風砂的威脅，要特別感謝西瓜農在卑南溪高灘地種植西瓜，並配合環保局以土堤（如同圍魚塭方式）阻水及引水提昇水位增加水覆蓋區域方式以防制風砂揚塵，改善了以往卑南溪嚴重風砂肆虐情形，而且今年台東西瓜也豐收，因此，縣府也特別要幫農民來促銷，也歡迎大家能夠到卑南溪大堤上來看縣府防治風砂成果及瓜農種植情形，今年雖然受到前幾個月氣候的影響，裡面的果肉雖沒有那麼鮮紅，不過吃起來汁多甜美，希望民眾多多購買享用。

活動中瓜農代表丁良輝特別帶來神秘禮物獻給黃縣長，就是一棵連體雙果的西瓜，他特別取名為「創造雙贏」，意思是台東西瓜不但能夠抗砂，還能夠為瓜農創造經濟利益。

接著舉行試吃品嚐活動，黃縣長等貴賓當場在舞台上剖開幾顆西瓜來品嚐，並連連豎立大姆指直呼「好吃！好吃」，黃縣長等人也扮起銷售員，當場拍賣台東西瓜，只見台下喊價聲此起彼落，甚至於還有一位從台北來參與活動的民眾，以現金200元購買一棵台東西瓜帶回去。

今日的活動並有吃西瓜吐籽比賽（比瓜籽數量趣味賽）、西瓜手感秤重（猜對重量西瓜抱回家）、大聲公比賽（大聲說出防治風沙好田、台東西瓜好甜）、親子趣味活動（風沙防治趣味活動）、現場西瓜免費品嚐，並有衛生局、稅務局、環保局、警察局、台東林管處及第八河川局在現場進行業務宣導。