一年一度的東海岸旗魚季活動將於十一月展開，主辦單位新港區漁會昨日辦舉﹁旗魚特色餐料理競賽﹂活動，有許多知名餐廳參與，這次邀請到東管處吳志昇秘書、成功鎮黃博昌秘書、成功商水劉英美主任三位擔任評審，結果第一名為群芳樓海產村、安山行、東海岸公教度假飯店並列第二名，主辦單位表示，希望藉由這次活動打響旗魚季名聲，帶動觀光及產業發展。

　台東縣成功鎮近年來在政府單位軟體活動及硬體建設協助下，整體景觀設施與產業知名度已逐漸轉型朝向觀光漁港發展，今年度更盛大舉辦﹁旗魚特色料理競賽﹂，希望藉由特色料理競賽，開發以成功鎮當地食材為主題之特色餐飲，創造地方商圈餐飲特色，帶動主題行銷商機。

　本次競賽共有許多當地餐飲業者共同熱情參與，競賽以旗魚搭配當地食材為特色料理，規劃菜色可凸顯成功鎮人文或飲食文化特色，旗魚為主題做料理，統一做五菜一湯，並以辦桌方式呈現，一式兩份，一份大盤裝供媒體拍照，一份小盤裝供評審使用。評分標準為菜色口味三十％、菜餚整體外觀 三十％、主題及創意三十％、食材完整性十％。

三位評審表示，由於台東的好山好水好空氣，讓他們到台東後覺得舒暢不少，參賽的餐飲業者的手藝都非常好，不輸台北等大都會，烹煮每一道菜餚要以顧客的需求為重點，而不是自己的主見，並且要針對魚的特點及配料來煮食，才是一到好的菜餚，相信經由這樣的競賽可以大大來提升旗魚的料理水準及品質。

縣府農業處漁業科表示，今（2010）年東海岸旗魚季活動訂於11月6、7日（星期六、日）一連兩天在台東縣成功鎮海濱公園辦理，將有多項活動，台東縣長黃健庭歡迎全國遊客到台東品嚐最鮮美、好吃的旗魚餐。