為提升東部咖啡品質，使消費者具體了解東部咖啡，展現東部島嶼型咖啡特色，「2010東部島嶼型精品咖啡評鑑暨展售會」於27日起一連兩天在臺東縣藝文中心辦理，黃健庭縣長等與會來賓均一致讚許台東咖啡不輸台灣其他縣市或國外生產的咖啡，黃縣長也允諾未來縣府會積極輔導及協助台東咖啡的行銷與輔導工作。

本活動由行政院農業委員會輔導，臺東縣政府主辦，臺東縣咖啡產業發展協會及台灣大學咖啡評鑑團隊承辦，27、28日兩天辦理，27日上午9時舉行開幕式，由台東縣咖啡產業發展協會理事長廖添成主持，縣長黃健庭、行政院農委會農糧署東區分署長蘇茂祥、太麻里鄉長程正俊、縣議員張國洲、陸軍台東地區指揮部指揮官夏玉人、縣府文觀處長陳淑慧等貴賓與會，現場並有咖啡農產品嚐、農產品展售、表演活動、手工藝品展售，廖理事長特別感謝黃縣長在上任後積極推廣及促銷台東咖啡，讓台東咖啡已逐漸打出知名度，也接到不少的訂單與詢問，希望縣府能夠繼續協助，也要感謝王裕文博士及團隊蒞東進行評鑑。

黃縣長則表示，近年來已有不少台東咖啡產銷班陸續成立，其實根據農民及業者的反映，台東所生產的咖啡不論口味、氣味等都不輸西部其他縣市的咖啡，縣府也透過行銷及參加活動的方式積極推廣台東咖啡，例如到河南丹尼斯百貨參加台灣商品展活動，希望將台東的商品賣出去，未來縣府也會協助台東咖啡的推廣與輔導行銷等工作。

隨後並由廖理事長、文觀處陳處長及農業處農務科長羅文奇等人陪同，逐一前往各攤位慰勉大家的辛勞，大家除了感謝及肯定縣長給予的協助外，也紛紛請縣長喝自己種植及烹煮的咖啡，黃縣長說「今天可能是最多咖啡的一天」。

臺東縣咖啡產業發展協會指出，以東台灣─宜蘭、花蓮、台東所種植的咖啡為評鑑對象，東台灣咖啡於台灣大學王裕文博士研究團隊研究台灣咖啡提出之報告中，依氣候、風味歸類為類似夏威夷、藍山等「島嶼型特色咖啡」。本次評鑑亦邀請台灣大學王裕文博士評鑑團隊以美國精品咖啡協會(SCAA)所制定之評鑑標準執行評鑑。參與評鑑樣品共71件，其中宜蘭1件、花蓮17件、台東53件。

評鑑活動後將由71個咖啡樣品中選出15個優質咖啡前往台北辦理品嘗會。品嘗會將於民國99年12月12日與台北精品咖啡商業協會合作，針對專業咖啡業者及愛好者，介紹生產這15個優質咖啡的農友及其田間管理加工，增加專業消費族群了解東部咖啡生產狀況，提升專業消費族群消費合作意願。並期望透過專業咖啡族群協助宣傳東部咖啡，以增加東部島嶼型特色咖啡之市場能見度。也藉由品嘗會了解專業咖啡族群對東部咖啡之評價，作為東部咖啡未來發展規畫之參考依據。

除了評鑑活動外，並結合展售活動，由咖啡農友展示其種植之咖啡，並提供品嘗，使消費者了解各咖啡農友生產咖啡之特色及其相關種植管理方式。還結合相關教學體驗活動，了解評鑑過程以增進與會者咖啡相關知識，了解如何分辨咖啡好壞及咖啡加工流程。
在咖啡展售區塊中並安排了花式調飲、舞蹈音樂表演等活動。特別於27日晚間19點至21點安排音樂咖啡饗宴，在音樂陪伴下，沉浸於咖啡香中，度過輕鬆舒緩的夜晚。

本活動期望透過評鑑提升東部咖啡品質，使消費者具體了解東部咖啡，展現東部島嶼型咖啡特色。活動結合咖啡體驗教學活動及音樂文化表演活動，期望給與台東人及台東的客人知性及感性的氛圍。